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痩せたいなら食事は抜かないで!食事抜きダイエットで太る原因とは?

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本記事は、下記の記事の続編になります。

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前回(上記リンク)の記事では、「食事抜きダイエット」は、実のところかえって太ってしまうという真実について言及しました。

しかも以前よりも太りやすいカラダに体質が変化して、ますます肥えていくことに拍車が掛かって止められなくなる肥満化スパイラルに陥ってしまうという、最悪のダイエット法であることについてご理解いただけたのではないでしょうか。

これを受けて今回は、なぜ食べないことで肥満化スパイラルに陥ってしまうのか。その仕組みについて、具体的にお話していきます。

この仕組みを把握すれば、類似のケースに直面した際に自己対処できる可能性があるので、ぜひとも食事を抜くことによる肥満化の仕組みを理解してほしく思います。

では、具体的な仕組みについて見ていきましょう。

「食べない」が太る理由1:血糖値が上がってしまうため

これが「食事抜きダイエット」をおすすめしない最大の理由です。

「肥満の原因の全ては、血糖値に通じている」

このように断言しても差し支えないほど、肥満と血糖値の関係には根深いものがあります。

血糖値の上昇によって太るプロセスをザッと説明すると、次のような流れになります。

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  1. 空腹状態になってから食べると、血糖値は急激に上昇する
  2. インスリンが多量に分泌、過剰な量のブドウ糖が体中の臓器へ送られて、エネルギーとして消費される
  3. その後、消費し切れずに残ったブドウ糖は、肝臓へ送られてグリコーゲンを合成し、筋肉と肝臓に蓄える
  4. それでもなお残ったブドウ糖は、脂肪細胞へ送られて中性脂肪と化す
  5. 脂肪細胞が中性脂肪を蓄えることによって膨張し、カラダが太る

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このプロセスの1番目にある「空腹」が肥満化のポイントになります。

食事を抜くと必然的に食間が長くなります。空腹感を強く感じるようになるので、待ちわびた食事の際にドカッと食べてしまいます。これが血糖を急上昇させるのです。

仮に食欲を抑えてゆっくり食べても、やはりお腹が空いた状態での食事は、血糖値の上昇を促します。そうなると、もう上記プロセスの2番目、3番目、、、と流れていき、カラダに脂肪が蓄積されていくのです。

要するに、太りたくないなら、空腹になる前に食事を摂るべきということになります。

「食べない」が太る理由2:筋肉が分解されてしまうため

筋肉の分解は、ダイエットとは真逆の方向を目指すような作用なので、この理由もダイエットにおいては忌避すべき理由と言えるでしょう。

筋肉分解の仕組みも理由1の場合と似ていますが、この場合は食間が長くなってしまうことによって、体内に必要なたんぱく質量が無くなってしまう。これが問題となります。

カラダは、食事によって摂られる食物を用いてエネルギーを生み出し、生命を維持しています。しかし、ひとたび新たなエネルギー源となる食物が無くなると、カラダは自分自身の健康な組織を分解してまでエネルギーを得ようとします。その際、真っ先に分解の矛先が向かうのが「筋肉」なのです。

この作用によって筋肉が分解されると、カラダの基礎代謝量が減少します。筋肉は基礎代謝全体のなんと20%を占めると言われていますから、その影響は甚大です。基礎代謝量が減少すれば、自ずとエネルギー消費も抑えらえれていくので、残念ながら「痩せにくく太りやすいカラダ」の出来上がりです。

食事を抜くダイエットを続ければ、それだけ筋肉量は減少し続けますから、その行き着く先がどれだけ悲惨なものかは、想像に難くありません。

今回の要点

今回お伝えしたかった食べないことが逆に太る仕組みは、次の2つに要約できます。

[box class="yellow_box"]

  • 血糖値が上がることで、カラダに脂肪が蓄積されやすくなる
  • 筋肉が分解されることによって、基礎代謝量が減少してしまう

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以上の理由から、私は「食事抜きダイエット」は望ましいダイエット法ではないと、断言します。

・・・

なお、この理由に輪をかけて悪影響が甚だしくなるのは、「朝食を抜く」ことです。

昼食でも夕食でもなく、「朝食」こそ最も抜くべきではない食事で間違いありません。

なぜ朝食は、特に重要と言えるのでしょうか。

その訳については、また次回に譲ることにしましょう。

次の記事はこちらです↓
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